Сегодня - 23.10.2019

Задайте вопрос учёному

В этом разделе вы можете задать вопросы, относящиеся к любому научному направлению: будь то археология или ядерная физика. Задавая вопрос, вы можете обозначить, ученому какой специальности он адресован. Если вы не определились с адресатом, мы найдем для ответа на ваш вопрос компетентного эксперта. Ответ будет опубликован на сайте.

Обращаем ваше внимание на то, что не подлежат рассмотрению вопросы и обращения, в которых содержатся выражения, оскорбляющие чьи-либо честь и достоинство, а также те, из которых не представляется возможным понять суть вопроса.

Вопросы вы можете направлять на электронный адрес: scienceinsiberia@gmail.com с пометкой в теме: «Вопрос ученому»



Помогут ли бактериально-вирусные коктейли делать консервы?

Отвечает профессор Сибирского федерального университета доктор биологических наук Николай Александрович Сетков.

 

Роман Кириллов: Имеет ли смысл, и есть ли работы по использованию бактериально-вирусных коктейлей (композиций) для консервирования продуктов и дезинфекции? 

 

Бактериофаги были открыты в 1930-е годы, но потом появились антибиотики и вытеснили их. Сейчас мы снова к ним возвращаемся. Эти вирусы обладают уникальной способностью: как своеобразные живые «лекарства» они очень чётко специализированы. Для каждого вида патогенной бактерии существует свой «противник». Это означает, что если мы используем последние для лечения и вводим в кишечник, то поражать они будут только цель, вся остальная микрофлора останется живой. Также эти вирусы обладают способностью саморазмножаться. То есть достаточно один раз их поместить в организм, чтобы победить заболевание. В экспериментах на чашках Петри, в культуре всё получается хорошо, но включить это в медицинскую практику пока не удаётся. 
 
Может быть, в будущем мы поймём отношения бактериофагов с бактериями и научимся делать их эффективными против микроорганизмов, которые окисляют и выводят из строя продукты. Пока мне про такие исследования ничего не известно. Но вопрос действительно серьёзный: чуть ли не половина заготовленной пищи уничтожается либо вредителями, либо покрывается плесенью, прокисает. Конечно, проще всего в консервы закладывать бактериостатики, что сейчас и делают, однако из-за них у людей возникают проблемы со здоровьем.
 
Консервировать продукты дрожжами и бактериями принято издавна. Например, последние используют для изготовления квашеной капусты, молочно-кислых изделий. Другое дело, мы лишь недавно начали понимать, что такое микрофлора. Она оказалась невероятно разнообразной, и потеря какого-то одного вида создаёт в итоге массу проблем. Кстати, в том числе, и с этим связана полнота: у людей с лишним весом богатство кишечных организмов резко снижено, а у худых, особенно у аборигенных народов Африки, потрясающий биоразнообразный кишечник. 
 
Так, сегодня есть очень интересные данные по бактерии Helicobacter Pilori. Раньше ей вменяли в вину развитие язвенной болезни. Оказалось, что она, наоборот, уменьшает агрессивную среду, а в норме — ещё и контролирует массу тела: как только у человека выбивают хеликабактер с помощью антибиотиков (с этой проблемой массово столкнулись американцы, принявшиеся лечить таким образом язвенные болезни), он начинает полнеть.
 



Есть ли электромагнитное излучение при возникновении электрических импульсов в сердце и нервной системе?

Отвечает ассистент кафедры сравнительной психологии ФП НГУ, кандидат биологических наук Дорошева Елена Алексеевна и доктор медицинских наук, профессор кафедры внутренних болезней медицинского факультета НГУ, ведущий научный сотрудник Центра хирургической аритмологии в НИИ патологии кровообращения им. Е. Н. Мешалкина Туров Алексей Николаевич.

 


Есть ли электромагнитное излучение при возникновении электрических импульсов в сердце и нервной системе?


Елена Дорошева

Елена Алексеевна Дорошева: 
 
Да, есть. Также электромагнитное излучение связано с пульсацией сосудов, сокращением мышц, биохимическими реакциями и т.д. Биоэлектрическая активность мозга регистрируется с помощью метода электроэнцефалографии. При этом электроды находятся на поверхности головы, то есть не контактируют непосредственно с нейронами. Они измеряют не отдельные электрические импульсы, а электрическое излучение. Параметры магнитного поля, обусловленные биоэлектрической активностью головного мозга, регистрируются с помощью другого метода - магнитоэнцефалографии. Запись этих параметров осуществляется с помощью датчиков (расположенных вокруг головы) и специальной камеры, изолирующей магнитные поля мозга от более сильных внешних полей. 
 
Алексей Николаевич Туров:
 
Алексей ТуровЭлектромагнитное поле живых организмов имеет ту же природу, что и излучение техногенных источников, хотя отличается нерегулярностью. Движение зарядов при прохождении нервных импульсов сопровождается изменением электрического и магнитного полей. Динамически изменяющееся электромагнитное поле регистрируется датчиками. Для медицинской диагностики регистрируют векторную проекцию поля на внешнюю и внутреннюю поверхность соответствующего органа (соответственно сердца и головного мозга), а также на поверхность тела. Проекция на кожу используется для диагностики (электроэнцефалография и электрокардиография). Органная проекция используется для более точной топической диагностики места патологической активации во время операций (при картировании эндокардиальной или эпикардиальной поверхности сердца определяют источник аритмии, при картировании поверхности мозга — источник опухоли мозга или эпилептической активности). Существуют методики поверхностного картирования при регистрации ЭКГ более чем из 150 точек поверхности тела, строится точная карта места патологического возбуждения в сердце (источник аритмии).
 
Фото: fp.nsu.ru, strf.ru.
 



Опасна ли светящаяся реклама для здоровья?

Отвечает профессор Сибирского федерального университета, доктор биологических наук Валерий Владимирович Заворуев.

 


Каплан Мария: Подскажите, пожалуйста, мы живем на последнем этаже дома, и у нас на крыше собираются установить огромную светящуюся рекламу (состоящую из лампочек и постоянно горящую). Сосед — врач-кардиолог — говорит, что это очень вредно: они якобы создают магнитное поле, которое плохо влияет на здоровье. У меня двое маленьких детей и я волнуюсь. Скажите, безопасна ли такая реклама?


Вероятно, речь идет о световой рекламе, так называемой «бегущей строке». В ней используются светодиоды, и работают она на постоянном токе низкого напряжения. Частота его — 50 герц, а электромагнитные поля, создаваемые в процессе, как правило, безвредны. Однако если есть сомнения, то можно заказать и провести измерения: до включения этой рекламы и после. В соответствии с Санитарными правилами и нормами 2122645-10, предельно допустимая напряженность магнитного поля с частотой 50 герц должна составлять 5 микроТесла, а предельно допустимая напряженность переменного электрического поля частотой 50 герц на высоте от пола от 0,5 до 2 метров — 500 вольт на метр. Если показатели не превышают нормативов, то все в порядке, а в случае, когда они и до, и после окажутся одинаковыми —  влияния нет никакого.
 




Почему молоко белое?

Отвечает профессор Сибирского федерального университета, доктор биологических наук Николай Александрович Сетков.

 

Дело в том, что молоко — довольно сложная жидкость. В нём содержится более 100 веществ. Преобладают, естественно, белки, такие как коаеин, лактальбумин, альбумин сыворотки крови, очень много ферментов (в частности, там присутствует лизоцин).

Известно, что белки в большинстве своём  — белые (отсюда и название). Удостовериться в этом мы можем, поглядев на обычные яичные, когда они сворачиваются. Однако цвет зависит не от них, а от эмульгированных  жиров, которые не могут растворяться. Молоко есть не что иное, как жировая эмульсия. Именно поэтому оно белое.

Фото: Stefan Kühn, wikipedia.org (лицензия: GNU Free Documentation License)
 




Зачем делают обрезание?

Отвечает Профессор Сибирского федерального университета, доктор биологических наук Николай Александрович Сетков.

 

Обрезание, или, по-научному, циркумцизию, делают, во-первых, по медицинским показаниям.  Часто рождаются дети с узкой крайней плотью (это заболевание называется фимоз), в которой собирается смегма — жироподобная смазка. На фоне её скопления развиваются микроорганизмы и возникает воспаление  — баланопостит.

Также циркумцизия издревле делается в угоду национальным и религиозным традициям. Когда-то у древних народов были довольно жестокие обряды жертвоприношения (в том числе и человеческие), но потом их вытеснило обрезание. Этот способ менее кровавый, но в то же время таким образом люди отдавали богам частичку себя.

Древнегреческий историк Геродот писал, что на земле есть три народа, делающих обрезание: колхи, египтяне и эфиопы. У евреев этот обычай появился позже. Когда после сорока лет блужданий по пустыне Моисей привел израильтян в Землю Обетованную, первым рождённым вне плена младенцам сделали циркумцизию. Обряд проводил полководец Иисус  Навин. Потом эту традицию переняли арабы и другие мусульмане.

С другой стороны, у обрезания существует целый спектр преимуществ. Народы, его практикующие, обитали и обитают в условиях дефицита воды. Сегодня уже хорошо известно, что у женщин тех человеческих популяций, где нет циркумцизии и отсутствует культура гигиены мужского пола, значительно выше уровень карциномы шейки матки и других онкологических заболеваний половой сферы.  Это связано с тем, что в скапливающейся смегме развивается микрофлора, которая переводит содержащиеся там соединения в канцерогенные вещества. При половом акте они попадают в организм женщины. Именно последние страдают из-за отсутствия гигиены у мужчин. В наших традициях это обсуждать не принято.

Если говорить о влиянии обрезания на качество секса, то, с одной стороны, оно способствует огрубению головки члена, а значит, те, кто страдает  преждевременной эякуляцией и большой возбудимостью, могут продлить таким образом половой акт. А с другой — женщины теряют, и довольно много. У влагалища ребристая поверхность, и валик, образованный завёрнутой крайней плотью, естественно, приносит дополнительное удовольствие.
 




Почему у человека именно 5 пальцев, а не 4 и не 7?

Отвечает профессор СФУ, доктор биологических наук Николай Александрович Сетков.

 

 


Почему у человека именно 5 пальцев, а не 4 и не 7?


 

Потому что мы принадлежим к линии позвоночных, которая возникла из вышедших когда-то на земную поверхность водных животных, произошедших от кистепёрых рыб или им подобных существ. Так получилось, что у них сформировались пятипалые конечности, и соответственно, у всех позвоночных они именно такие, правда, разной формы. У человека всё это развилось в универсальную руку, у летучей мыши — в особый тип крыла, у крота — в землеройный орган, у ластоногих, когда они вторично возвращались в воду — в ласты. У змей и червяг произошла редукция конечностей. 
 
Почему 5, а не 7?  Потому что существует программа, есть специальные гены, которые определяют деление тела на отдельные части: их называют гомеозисные гены. Их задача: запускать программу движения и дифференцировки клеток, которые потом дадут органы, в эмбриональный период  развития. В отличие от остальных, часто разбросанных по всему телу генов, они строго выстроены в ряд. В геноме всё происходит  очень чётко: в своё время и в своем месте, если что-то сместилось, происходит нарушение. Природа, придумав что-то удачное (например, пятипалую конечность), потом его постоянно диверсифицирует, так как это работает. Выигрышные гены просто приспосабливаются теми или иными организмами. Бывают и сбои.  Так, при заболевании полидактилия у человека формируются дополнительные пальцы. Вносить «помехи» в эту программу эмбрионального развития могут и люди. К примеру, сегодня учёные уже умеют выращивать глазки на брюшке  дрозофилы.  
 



Может ли человеческий мозг концентрироваться на двух вещах одновременно?

Отвечает ассистент кафедры психологии личности факультета психологии Новосибирского государственного университета Мария Павловна Мезенцева.

 


Может ли человеческий мозг в полной мере концентрироваться на двух вещах одновременно? Например, ужинать и слушать музыку. В смысле, можно ли на все 100% получить удовольствие и от еды, и от музыки одновременно? Или при обдумывании двух процессов концентрация внимания на каждом в отдельности снижается?


Вы задали крайне интересный вопрос, которому психологи уделяют отдельное внимание. Как Вам, наверное, известно, в психологии существует понятие «бессознательного», в более широком смысле «неосознаваемых психических явлений». Их изучением занимаются несколько направлений психологии, раскрывая совершенно разные аспекты. Например, существует когнитивный подход, который позволит дать более полный ответ на Ваш вопрос.

Когнитивный подход раскрывает «неосознаваемое» со стороны двух явлений: прайминга и автоматизмов действий. Прайминг (в узком смысле) - подпороговое предъявление стимулов по типу 25-го кадра. В более широком смысле праймингом можно назвать и вполне отчётливо воспринимаемые в эксперименте стимулы, но из-за них будет меняться последующая реакция испытуемого.

Рассмотрим один из экспериментов, который в 1989 году опубликовал Ларри Джакоби. Он просил испытуемых проверять правильность называемых в наушник последовательностей чисел. В другой наушник он подавал совершенно иную информацию – последовательности имён. В итоге испытуемые не могли узнать услышанные имена среди тех, что давались им после списком, но оценивали сообщаемые в наушник имена как знаменитые значительно чаще, чем оставшуюся часть списка. Этот эксперимент доказывает, что запоминание сопутствующей информации происходит, даже если человек не обращает на сам процесс особого внимания. Но качество запоминания достигает лишь уровня узнавания.
Автоматизмы действий помогают нам в жизни каждый день. Как только умение выполнять какую-либо деятельность достигает мастерства, человек перестаёт обращать внимание на процесс выполнения. Положительная сторона этого явления видна в случае с водителями автомобилей: в то время как реакция новичка страдает, опытный водитель может реагировать на гораздо больший диапазон стимулов. Отрицательная сторона - в случае с вечным вопросом: «Выключила ли я утюг?».

Однако Ваш вопрос касался не того, можно ли одновременно есть и слушать музыку. Речь шла об удовольствие от обоих процессов. Я думаю, утюг уже подсказал ответ, но добавлю ещё несколько деталей. Совмещать процесс еды с чем-либо чревато последствиями. Даже здравый смысл, не говоря уже об исследованиях, говорит, что, к примеру, есть перед телевизором – это прерогатива того, кто хочет по невнимательности съесть больше, чем обычно. К тому же нужно учесть, что существует разница между прослушиванием музыки в пространстве комнаты и через наушники. Последние «скрадывают» важную информацию, а именно, звук самого процесса еды. Представьте хрустящее печенье, которое из-за наушников «не хрустит». Очевидно, что этот параметр будет снижать удовольствие от процесса. Но это применимо к ситуациям «вообще», и вполне возможны частные случаи положительного эффекта.

Закончу свой ответ на позитивной ноте. Хотя делать два дела одновременно зачастую - затея опасная, в психологии есть метод, который построен как раз на таком совмещении. Это сенсибилизация, которая выражается в усилении чувствительности одних органов чувств путём слабых или кратковременных воздействий на другие раздражители. Очень сильна такая связь между зрением и слухом. Если, например, поставить тихую музыку, то зрение должно стать более чувствительным. Возможно, многие люди интуитивно чувствуют эту особенность психики и по привычке «включают телевизор фоном». Но нужно помнить, что фон должен оставаться именно фоном, т.е. не должен привлекать внимание. А вот этого добиться на самом деле нелегко.
 

Фото: fotolia.ru




Как ученые разрабатывают психологические тесты?

Отвечает доцент Сибирского федерального университета, кандидат психологических наук Татьяна Васильевна Скутина.

 

Тесты в психологии — средство выяснить, насколько у человека выражены те или иные качества, определить, к какому типу он относится. Здесь специалист должен разработать такие задания, которые помогут сделать это наиболее точно. Так, например, научно доказано, что уровень внимательности хорошо выявляется по умению испытуемого ориентироваться и выделять нужное среди рядов бессмысленных символов или букв.

Другой способ — тесты, построенные в виде  опросника. Для начала придумываются вопросы, которые раскрывали бы нужные свойства. Затем эксперты оценивают, действительно ли они направлены на выявление искомого качества. Однако этого ещё недостаточно. Необходимо тщательно сопоставить ответы с наблюдаемым поведением и результатами уже проверенных, надёжных тестов.

Есть тесты, где важно непосредственное восприятие неопределённого стимула. Например, в классическом проективном тесте Роршаха испытуемому предлагается сказать, на что похоже расплывчатое пятно. Здесь огромную роль играет клиническая практика, теоретические позиции и опыт  психолога. В результате анализа множества конкретных случаев выстраивается система соответствия тех или иных ответов и состояния, особенностей человека:  например, что видят люди в тревожном, спокойном и прочих настроениях.

Для проверки надёжности  каждого теста и его способности решать поставленные задачи требуется выборка от сотен до тысяч человек. Только после того, как накопится достаточная статистика, он признаётся научным сообществом. Однако следует понимать, даже самый лучший выверенный тест способен выявлять в человеке только какие-то типовые качества, но мало говорит об уникальных. Он не даёт 100% надёжного результата. Поэтому, как правило, в своей практике психологи для определения того или иного свойства человека сочетают несколько разнообразных тестов и эмпирическое наблюдение.
 




Почему в сухом воздухе переносить жару легче, чем во влажном?

Отвечает профессор кафедры внутренних болезней медицинского факультета НГУ доктор медицинских наук Галина Израилевна Лифшиц.

 

Дело в том, что в жаркую погоду человек усиленно потеет (организм стремится к терморегуляции). В сухом воздухе происходит быстрое испарение пота, что ведет к понижению температуры тела. Во влажном воздухе такого быстрого испарения пота не происходит. И поскольку от тела не отводится лишняя энергия, организм перегревается.

Кроме того, во влажном воздухе труднее дышать, воздух наполнен большим количеством инфекционных агентов, возникает эффект «парилки».
 




Когда и как появилось слово «славянин»?

Отвечает кандидат филологических наук, доцент кафедры древних языков ГФ НГУ Ольга Георгиевна Щеглова.

 


Правда ли, что слово «славянин» появилось только в 17 в. в Хорватии для объединения югославов в борьбе против турок Османской империи?


Нет, это неверно. Этноним «slov-» известен с VI в. н.э. Так, писавший по-латыни историк Иордан в своем сочинении «О происхождении и деяниях гетов», доведенном до 551 г., сообщает достоверные сведения о славянах, которых он называет склавенами: «Начиная от места рождения реки Вистулы, на безмерных пространствах расположилось многочисленное племя венетов. Хотя их наименования теперь меняются соответственно различным родам и местностям, все же преимущественно они называются склавенами и антами».

Сведения о славянах содержит и сочинение византийского историка Прокопия из Кесарии (город в Палестине; 490/507 - после 562) «Война с готами». Прокопий указывает на близость склавенов (славян) и антов, замечая, что «некогда даже имя у славян и антов было одно и то же».

В Повести временных лет XII в. Нестор летописец пишет: «По мнозех же временех сели суть словене по Дунаеви…»
Этническое имя «sloven-» было широко известно у славян. Его знали западные и восточные, и южнославянские племена. Со временем это наименование стало обозначать всю группу славянских народов.

Этнический термин «slov-» служил не только для наименований отдельных племен, но и для наименования всей совокупности славянских племен. Так называются эти племена в византийских и арабских источниках.
Общепринятой этимологии этнонима «sloven-» нет. Одни ученые сближают это слово с «slava», другие производят от  «slovo».

Чтобы получить более полную информацию Вы можете обратиться к работе С.Б. Бернштейн «Очерк сравнительной грамматики славянских языков» (М.: Изд-во АН СССР, 1961.С.86-91).

Фото: Сергей Иванов, общественное достояние

Система Orphus