12.12.2017
В пище сибиряков не хватает тяжелых металлов
Принято считать, что из-за плохой экологии в городах потребляемая нами пища загрязнена тяжелыми металлами, а нередко — и радиоактивными элементами. Однако исследователи, уже много лет изучающие почвы и кормовые культуры Сибири, утверждают: это не так, и по части тяжелых металлов наблюдается даже не переизбыток, а недостаток, который нужно как-то восполнять.
Диана Хомякова Александр Сысо, Виктор Соколов, Институт геологии и минералогии им. В. С. Соболева СО РАН, Институт молекулярной и клеточной биологии СО РАН, Институт почвоведения и агрохимии СО РАН, Новосибирск, Новосибирский научный центр СО РАН, сапропели, химия почв
Просмотров: 2,160
